Cвежевыловленная килька, соль и натуральное копчение

Ольха не выделяет токсичного дыма и не образует на поверхности слой копоти.

Фосфор, калий витамин B бережно сохранены в нашей кильке

Ничего лишнего, только рыба

Только натуральное копчение на ольхе

Сохранены витамины и микроэлементы

Особенности нашей кильки холодного копчения

В советские времена из кильки в томатном соусе хозяйки умудрялись приготовить множество различных блюд: супы, горячее, салаты. Но любимым лакомством были бутерброды с килькой

Килька и шпрот — один и тот же вид рыбы. Отличается только способ приготовления. Шпроты — это та же килька, только приготовленная в масле и закатанная в консервы

Килька конкурирует в Балтийском море с салакой. В те периоды, когда в море много салаки —кильки мало, а когда много кильки — мало салаки

Больше всего полезных микроэлементов содержиться в хвосте и плавниках кильки. Поэтому советуют есть эту рыбку целиком

В XIX веке у побережья Великобритании вылавливали такое огромное количество кильки, что она шла на удобрение полей

Килька, выловленная осенью, отличается по жирности от кильки, выловленной весной. Осенняя килька — более жирная