Рыболовное и
рыбообрабатывающее
предприятие
рыбообрабатывающее
предприятие
Рыболовное и
рыбообрабатывающее
предприятие
рыбообрабатывающее
предприятие
«ПЕТРОТРАЛ»
Рыболовное и
рыбообрабатывающее
предприятие
© 2022 СПК «Петротрал 2»
Рыболовное и
рыбообрабатывающее
предприятие
© 2022 СПК «Петротрал 2»
Пищевая ценность:
КОРЮШКА
ГОРЯЧЕГО копчения
200 г, тушки
От 0ºC до +6ºC – не более 25 суток. От -1ºC до -4ºC — не более 30 суток. После вскрытия упаковки — от 0ºC до +6ºC — не более 72 часов, в пределах сроков годности.
Срок годности:
Корюшка, соль.
Состав:
Рецепты:
Шеф-повар компании «Петротрал» разработал специально для вас рецепты с корюшкой горячего копчения.
Белки
19 г
19 г
Жиры
7 г
7 г
Калорийность
139 ккал / 582 кДж
139 ккал / 582 кДж
Углеводы
0 г
0 г
Ничего лишнего, только рыба
Cвежевыловленная корюшка, соль и натуральное копчение. Ничего лишнего!
Только натуральное копчение на ольхе
Ольха не выделяет токсичного дыма и не образует на поверхности слой копоти.
Сохранены витамины и микроэлементы
Селен, витамины группы В, Фосфор — бережно сохранены в нашей корюшке.
Что приготовить из КОРЮШКИ?
РЕЦЕПТЫ
Видео мастер-класс по разделке мелкой копченой рыбки от главного технолога коптильного цеха компании «Петротрал» Котовой Ирины Николаевны.
Как быстро разделать копченую салаку в домашних условиях
НА ЗАМЕТКУ
интересные факты о КОРЮШКЕ
А вы знали
Корюшка – живучая рыбка. Если вынуть ее из воды, она останется живой в течение нескольких часов.
Самец корюшки считается самым заботливым папой среди рыб. Он сооружает гнездо для икры и следит за мальками.
О корюшке есть немало поговорок: «От горюшка спасет нас корюшка», «На Фонтанке треснул лед — в гости корюшка идет».
Пётр I очень любил корюшку и называл её царь-рыбой.
В годы блокады и после войны корюшка помогала ленинградцам выживать.
