В последние выходные июля компания «Петротрал» участвовала в крупнейшем гастрономическом фестивале «О, да! Еда!», который проходил в Санкт-Петербурге в Приморском парке Победы.
В рамках фестиваля мы представляли копченую рыбу и вкуснейшие блюда из копченой рыбы собственного производства. Мы угощали гостей сочным бургером с треской горячего копчения и соусом гуакамоле и хрустящей чиабаттой со скумбрией горячего копчения и соусом ремулад. Но самым популярным блюдом на фестивале стал наш питерский набор с двумя видами
салаки холодного и
горячего копчения и картофелем по-деревенски.
⠀
Мы были очень рады стать частью такого масштабного мероприятия. Мы услышали от наших гостей много хороших слов и отзывов о нашей копченой рыбе.