Треску ловят более 1000 лет. Сушеная и соленая треска была незаменима во время длительных морских и сухопутных экспедиций.
В XX веке треска стала поводом трех войн между Великобританией и Исландией. Их так и назвали "тресковые войны".
Одно из национальных блюд португальцев — бакальяу из трески, попало в книгу рекордов Гиннеса. Одним блюдом накормили 3134 человек.