Мойва холодного копчения

НИЧЕГО ЛИШНЕГО

мы используем только натуральное копчение на ольхе

Белки
19 г

Жиры
12 г

Калорийность
180 ККал

Пищевая ценность:

Йод

Селен

Омега-3

Фосфор

Калорийность
767 кДж

Мойва холодного копчения

300 гр

Только мойва соль
и натуральное копчение

от 0℃ до + 6℃ – не более 25 суток.
от –1℃ до + 4℃ – не более 30 суток. После вскрытия упаковки – от 0℃ до + 6℃ –
не более 72 часов, в пределах сроков годности.

Салака, соль, натуральное копчение

Шеф-повар компании "Петротрал" разработал специально для вас рецепты с мойвой холодного копчения

Рецепты

Что приготовить из мойвы?

В данный момент мы трудимся над созданием
лучших рецептов для вас

Интересные факты о мойве

А вы знали?

Огромные гнездовья птиц на Кольском полуострове в основном существуют из-за обилия в прибрежных водах мойвы, служащей пищей для пернатых обитателей.

Мойва имеет второе название — «капеллан».

Когда мойва идёт на нерест, а в этот момент она теряет осторожность, на нее охотятся тюлени и медведи. Питаться мойвой предпочитают даже киты.

В период нереста рыбку можно ловить руками.

В начале июня жителям отдельных провинций Канады для ловли мойвы достаточно просто выйти на побережье и набрать необходимое количество рыбы для приготовления любимых блюд.

Жители Мурманска отмечают в начале марта праздник мойвы.

Интересные факты о мойве

А вы знали?

Огромные гнездовья птиц на Кольском полуострове в основном существуют из-за обилия в прибрежных водах мойвы, служащей пищей для пернатых обитателей.

Мойва имеет второе название — «капеллан».

Когда мойва идёт на нерест, а в этот момент она теряет осторожность, на нее охотятся тюлени и медведи. Питаться мойвой предпочитают даже киты.

В период нереста рыбку можно ловить руками.

В начале июня жителям отдельных провинций Канады для ловли мойвы достаточно просто выйти на побережье и набрать необходимое количество рыбы для приготовления любимых блюд.

Жители Мурманска отмечают в начале марта праздник мойвы.

Интересные факты о мойве

А вы знали?

Огромные гнездовья птиц на Кольском полуострове в основном существуют из-за обилия в прибрежных водах мойвы, служащей пищей для пернатых обитателей.

Мойва имеет второе название — «капеллан».

Когда мойва идёт на нерест, а в этот момент она теряет осторожность, на нее охотятся тюлени и медведи. Питаться мойвой предпочитают даже киты.

В период нереста рыбку можно ловить руками.

В начале июня жителям отдельных провинций Канады для ловли мойвы достаточно просто выйти на побережье и набрать необходимое количество рыбы для приготовления любимых блюд.

Жители Мурманска отмечают в начале марта праздник мойвы.

Как быстро и аккуратно разделать мойву в домашних условиях.

Видео мастер-класс по разделке мелкой копченой рыбки от главного технолога коптильного цеха компании "Петротрал" Котовой Ирины Николаевны.