Интересные факты о скумбрии

А вы знали?

Скумбрия – одна из самых быстроплавающих рыб, ее сильный хвост позволяет резко менять направление движения в случае опасности. По замерам, ее скорость во время охоты может достигать 80 км/ч.

Скумбрия и макрель - это разные названия одной и той же рыбы. У скумбрии есть и еще одно интересное название - "баламут".

В японской кухне используется филейная часть скумбрии – кацуо-буси. Ее сначала несколько раз коптят, а затем сушат на солнце в течение полугода. Из нее готовится крепкий бульон для супа мисо.

Скумбрия имеет довольно долгую жизнь. Эти рыбы могут прожить до 25 лет в дикой природе.

Скумбрия - мастер маскировки. Темная спинка скумбрии сливается с цветом воды, и рыба остается трудноразличимой для птиц. Нижняя же часть тела – светлого, голубоватого оттенка. Она воспринимается хищниками как небо, что делает рыбу малозаметной.

Скумбрия погибает, если перестает
двигаться.